ORGANIC COFFEE さくら珈琲豆店 | 日記 | 半熱風焙煎機ディードリッヒ

当店のコーヒー豆は、
アメリカ製の半熱風焙煎機ディードリッヒを使用して、じっくり香ばしく焙煎しています。
熱伝導の効率が良く、排気能力に優れているので、コーヒー豆の膨らみが良く、クリアな味わいになります。
また、焙煎の前後に虫食い豆や不良豆、異物、煎りムラのある豆などを取り除くハンドピックをしています。
大切に育てられた有機栽培コーヒーの旨味と飲み飽きない素朴な味わいをお楽しみください。